Pour prendre soin de votre plateau, il est très important de ne jamais le laisser tremper dans de l’eau et de ne pas utiliser le lave-vaisselle. Il suffit de le laver à l’eau tiède avec votre savon et de l’essuyer immédiatement.
L’un des ennemis du bois est l’air ambiant et il se peut qu’à long terme, le plateau devienne terne. Dans ce cas, vous pouvez le huiler avec de l’huile végétale pour lui redonner un coup d’éclat. Il prendra une couleur assez foncée qui s’estompera ensuite petit à petit. L’huile alimentaire la plus conseillée est l’huile de colza car elle ne rancit pas.
